“El futuro laboral cercano, por una simple cuestión demográfica, será para los silvers surfers del mundo”. Así de rotunda y elocuente se expresa la periodista Raquel Roca en su libro: “Silver Surfers. El futuro laboral es para los mayores de 40”. El mercado laboral, desde ya mismo, es y será intergeneracional y requerirá de la voluntad de todos para que el trabajo sea productivo e inclusivo.

«Changing the game» es el lema de la V edición de Parabere Forum, un congreso anual que reúne a mujeres del mundo de la gastronomía y alimentación para compartir experiencias sobre la alimentación a nivel global. Su propósito es crear una red internacional que dé visibilidad y voz a mujeres chefs, nutricionistas, cocineras, activistas, jefas de sala, sumilleres, pasteleras, gastrónomas y pensadoras con el fin de intercambiar conocimientos y aportar ideas innovadoras sobre la alimentación. Un asunto que nos concierne a todos.

Irse a vivir al campo para muchos resulta una ilusión romántica, una especie de comodín al que nos asimos cuando le entran a uno las ganas de salir corriendo. Y lo dejamos en una ilusión por temor a que la realidad sea bien distinta. La vida en el campo es muy dura, eso nos han dicho siempre. Pero ¿por qué seguir insistiendo en vivir en una ciudad donde el nivel de vida es tan exigente que chupa la energía? ¿Acaso eso resulta más fácil?.

La dueña de esta sonrisa es la actriz y modelo Lauren Hutton para la última campaña de lencería primavera-verano 2017 de Calvin Klein, dirigida por Sofia Coppola. Es tan poderosa su presencia que se le ha encomendado a ella sola la tarea de representar a cuatro décadas.

Esta semana se celebra la 48 edición del Foro Económico Mundial en la ciudad de Davos, uno de los centros de debate económico y social más relevantes del mundo. Y como gran novedad de este año, su consejo está formado íntegramente por mujeres.